二色そば（1200円）
店主／蔵 光夫さん
本場で食べる、極上の手打ちそば
ログハウス風の店構えが印象的な手打ちそば店。厳選したそばの実を丁寧に石臼で挽いたそば粉を使用。お客様にいい状態で提供したいと、1人前を2枚に分けて出すこだわりも。せいろそばと変わりそばがセットになった「二色そば」が人気。夏は青じそ入りの爽やかなそばが登場。
DATA（情報更新日：2008.8）
- 所在地
- 長野県茅野市北山4035-228
- 問い合わせ
- 0266-78-2278
- 営業
- 10:00～15:00、17:00～20:00
（GW・夏期は10:00～14:00、17:30～19:00） - 定休日
- 水曜（祝日の場合は翌日休）
- アクセス
- 中央自動車道・諏訪ICから国道20号・152号、
ビーナスライン経由13km - 駐車場
- 10台（無料）
- URL
- http://suwa-net.com/mitukura/
大山鶏の骨付きロースト ジャガイモのロースト添え(2350円）
緑に囲まれたオシャレなイタリア料理店
自家畑で採れる有機野菜を中心に、新鮮で安心な旬の食材を生かした料理が食べられる。落ち着いた店内では、本場ナポリから運んだ薪窯で焼くPizzaをはじめ、前菜からパスタ、肉料理、ドルチェまでとアラカルトメニューも豊富、テラス席はペットもOKなので気軽に訪れてみたい。
DATA（情報更新日：2008.8）
- 所在地
- 長野県茅野市北山笹丸平4035
（ビーナスライン沿い外灯NO.65・66） - 電話
- 0266-67-5550
- 営業
- 11:30～16:00（O.S.）、17:00～21:00（O.S.)
※季節により変動あり - 定休日
- 火曜、第3水曜
- アクセス
- 中央自動車道・諏訪ICから国道20号・152号、
ビーナスライン経由20km - 駐車場
- 30台（無料）
- URL
- http://www.mangiatanto.com/
かき揚げ丼（1260円）
自家栽培野菜を使った
名物の「かき揚げ丼」
名物の「かき揚げ丼」
白樺湖から少し北上した静かな場所にあるそば処。無農薬の自家栽培野菜を約10種類も使った「かき揚げ」は、高さ8cm以上のビッグサイズ。このかき揚げを使った「かき揚げ丼」や「かき揚げ天ざる」はボリュームも満点。ほかに「ダッタンそば」や「十割そば」なども人気。
DATA（情報更新日：2008.8）
- 所在地
- 長野県小県郡長和町姫木平
- 電話
- 0268-69-2337
- 営業
- 11:00～19:30 ※季節により変動あり
- 定休日
- 火曜
- アクセス
- 中央自動車道・諏訪ICから国道20号・152号、
ビーナスライン経由42km - 駐車場
- 20台（無料）
- URL
- http://www.rikyuan.net/index-m.htm
1パック630円～
スタッフ／八幡安子さん
おつまみに最適なわかさぎ空揚げ
諏訪湖畔にある、1858年創業の佃煮の老舗。川魚などを使った自家製の佃煮を取りそろえ、人気の「わかさぎ空揚げ」は、しお味・自然塩・甘辛味の3種類。上質の油でカラッと揚げたわかさぎは、香ばしい食感がクセになり、おつまみにも最適。
DATA（情報更新日：2008.8）
- 所在地
- 長野県諏訪市湖岸通り3-4-14
- 電話
- 0266-52-0720
- 営業
- 8:40～18:30
- 定休日
- 水曜
- アクセス
- 中央自動車道・諏訪ICから国道20号経由6km
- 駐車場
- 2台（無料）
りんご生ジュース（735円）、覆刻寒晒しそば（1500円）、果汁入り飲料・高原のしずく（各350円）、白樺フォトフレーム（1200円）、白樺フォトスタンド（1600円）
蓼科湖畔で信州みやげや民芸品を購入
蓼科湖畔にあり、1Fは信州特産のみやげ品店、2Fは手打ちそばが食べられる食事処。厳寒期の清流に浸し、寒風にさらして乾燥させる「寒晒しそば」や、地元産のリンゴを使った果汁100％の「りんご生ジュース」がおすすめ。素朴な木彫りの民芸品や伝統工芸品も販売している。
DATA（情報更新日：2008.8）
- 所在地
- 長野県茅野市蓼科高原4035
- 電話
- 0266-67-2119
- 営業
- 9:00～19:00（7・8月は～20:00）
- 定休日
- 木曜（7・8月は無休）
- アクセス
- 中央自動車道・諏訪ICから国道20号・152号、
ビーナスライン経由17km - 駐車場
- 8台（無料）
- URL
- http://www.tateshina.ne.jp/a.c.misuzu/
ヨーグルトピュア（400ｇ/630円）、ヨーグルト／生クリーム入り（400ｇ/650円）、ドリンクヨーグルト（500ml/480円）、ペッパー ゴーダチーズ（150g以上/840円）、ゴーダチーズ（150g以上/825円）、モッツアレラチーズ（150g以上/675円）
新鮮な生乳から作られた乳製品を
おみやげに
おみやげに
標高1400mに位置し、約250頭の乳牛が飼育されている広大な牧場。ここで育った乳牛の新鮮な生乳から作られた乳製品が人気。コクのあるソフトクリームやアイスクリーム、ヨーグルト、ナチュラルチーズなどのほか、蓼科山の湧き水を使った天然酵母パンも購入したい。
DATA（情報更新日：2008.8）
- 所在地
- 長野県小県郡長和町大門3539-2
- 電話
- 0267-55-6969
- 営業
- 9:00～17:30（レストランは10:00～16:30）
- 定休日
- 無休（ショップ）
レストランは火曜（祝日、8月は無休） - アクセス
- 中央自動車道・諏訪ICから国道20号・152号、
ビーナスライン経由39km - 駐車場
- 200台（無料）
- URL
- http://www.nagatofarm.com/
国内外のはちみつの味・香り・色くらべを体験
この地方独特の蔵造りのハチミツミニ博物館。館内は、展示室・HONEYSHOP・研修室の3つのスペースに分かれている。ショップでは、蜂の雑貨や、国産を中心としたハチミツ、マヌカハニーを販売するほか、20種類以上の「味＆香り＆色比べ」が体験できるコースが人気。
DATA（情報更新日：2008.8）
- 所在地
- 長野県茅野市北山3413-18
- 電話
- 0266-68-2444（隣接の宿「ぎんのさじ」と共用）
- 開館
- 10:00～15:00（5～10月の土・日曜、祝日）
9:30～16:00（7.20～8.31） - 休館日
- 4月・11月と夏期を除く平日
- 入館料
- 無料（味くらべ体験／大人100円、小学生50円）
- アクセス
- 中央自動車道・諏訪ICから国道20号・152号、
ビーナスライン経由44km - 駐車場
- 10台（無料）
- URL
- http://www.83gura.com/
